临潭县开展农家乐和校外托管机构（小饭桌）安全生产专项检查

3月23日，临潭县市场监管局联合教育、公安、住建、商务、文旅、卫健、消防等单位开展全县农家乐和校外托管机构（小饭桌）安全生产专项检查。

检查中，执法人员按照各部门职责分工，重点对经营主体资格、经营场所卫生、食品及原料采购进货查验、索证索票制度、餐饮具洗消保洁、“文明餐桌”、“互联网+明厨亮灶”、可燃气体报警仪安装、液化气瓶使用、消防安全等情况开展了现场检查。并要求所有农家乐和校外托管机构（小饭桌）要全面履行安全主体责任，建立健全安全生产和食品安全管理制度，明确工作负责人员职责，定期开展安全自查。

誉腾生态园经理沙海春：我们生态园严格落实食品安全，所有员工都持证上岗，并不定期进行员工培训。后厨新鲜食材一天一采，冷链食品索证索票，同时对后厨、包厢、大厅的卫生进行一日三清，做到明厨亮灶，严防各类食品安全事故的发生。

此次专项检查现场提出整改意见10余条，下发责令整改通知书3份。

下一步，县市场监管局将持续推进联合执法，形成工作合力，积极构建多方共治、齐抓共管的安全管理长效工作机制，督促指导农家乐和校外托管机构(小饭桌)安全平稳生产经营。

临潭县市场监管局食品药品检验检测中心副主任安琪：为全面贯彻落实党的二十大精神，深入开展省委“三抓三促”行动，强化部门间相互衔接与配合，统筹解决食品安全问题，今天我们八个部门联合开展校外托管机构(小饭桌)和农家乐安全生产专项整治行动,为更好落实落细企业主体责任，规范提升行业监管水平，全面提升我县食品安全保障能力和水平。

记者罗平